巴沙鱼最好吃的简单做法
1、准备材料：巴沙鱼一条、辣椒、麻椒、花椒、葱、姜、蒜、巴沙鱼、丝瓜、圆白菜、水煮鱼料一袋。 2、巴沙鱼片成片，用料酒、鸡蛋清、淀粉腌制一会。 3、腌制的这个时间里，锅里烧水。把配菜清洗干净，焯水，盛在容器里。 4、锅里烧油，放葱姜蒜、花椒、麻椒、水煮鱼调料炒香，加水烧开。 5、水开以后放入已经腌制也差不多的鱼片，煮开，鱼片卷起来的时候即可，过程在2-3分钟左右。 6、倒入放青菜的容器里。在最上面撒上辣椒面、麻椒，油烧开，往上一浇，完成...
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巴沙鱼片最简单的做法
1、将冷冻的巴沙鱼放在案板上自然化冻。 2、化冻后将鱼切成大小合适的鱼片。 3、然后撒上胡椒粉、料酒、盐，抓匀，腌制20分钟。 4、腌好后，撒上适量面粉，使鱼片均匀粘上面粉。 5、然后用筷子夹着，放入蛋液中沾一沾。 6、然后再放到面包糠中，滚一圈，均匀沾满面包糠。 7、锅中热油，放入鱼片，中火，煎至两面金黄即可。这样就做好了...