凉拌虫草花 金针菇洗净焯水，捞出凉白水过凉。沥干水份，虫草花泡发洗净焯水。沥干水份，黄瓜洗净切丝，放盐腌渍，倒入凉拌汁、麻油。(可根据个人喜好加调料)放入冰箱冷藏口感更佳即可。 凉拌干丝 香辣椒面，油炸花生碎，椒盐混合均匀，红萝卜去皮切丝入开水锅煮开后捞出，冷开水浸凉后沥干备用，锅里放半锅水煮沸，加入小苏打，将干丝放入滚水中川烫，筷子轻轻翻动拨散，沥去水。再用沸水浸烫2次，每次约两分钟捞出，用清水漂洗后再沥干水这样，等干丝颜色变成乳白色，即可捞出，冲冷水沥干。 凉拌豆角 将豆角洗净，切成段...
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