1、食材：茄子300克、葱姜10克、大蒜20克、植物油10克、生抽克、盐适量。 2、首先，线茄子，洗净，备用。最好用新鲜的。 3、然后，将洗净的茄子改刀，切成菱形块，备用。 4、接着，葱姜蒜洗净......
