TAG：油豆腐炒肉的做法

1、食材：油豆腐300g、瘦肉200g、朝天椒5个、青椒3个、蒜苗1根、胡椒粉、酱油适量。 2、将朝天椒、青椒、蒜苗洗净，切好备用； 3、油豆腐切成小块；瘦肉切片； 4、冷锅冷油，加盐，锅热将朝天椒、蒜头加入爆炒，炒至出香； 5、加入切成薄片的瘦肉，翻炒均匀，瘦肉熟了之后，加入青椒，翻炒均匀； 6、加入切成小块的油豆腐，切开之后的油豆腐易粘锅，可用中火炒至， 7、翻炒过程中，加入用水稀释后的酱油，炒至入味； 8、加入切好的蒜叶、少量胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅。美味的家常菜油豆腐炒肉就做好了...

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1、准备好肉，切丝，蒜切末，生姜切丝。 2、油豆腐切开，青椒切成片。 3、瘦肉上的肥肉练出来的油，又香，而且吃起来也有嚼劲！ 4、肥肉的油都亮出来后，依次下入蒜末，生姜爆香后，下入肉丝，青椒，放入适量的盐和美味鲜进行调色！ 5、接着放入油豆腐翻炒，炒均匀后，加入适量水，进行焖煮，期间不需要翻动，让汤汁进入油豆腐。煮的时间可以长点，这样更入味...

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