TAG：破壁机做鱼汤视频教程

1、主料：鲫鱼300克、姜1块、红枣4颗、盐适量、清水780克。 2、鲫鱼去鳞，去内脏，红枣用清水泡一下。 3、红枣泡软后，用吸管尖的一头从红枣中间插入，核就轻松去掉。 4、将红枣、鲫鱼、姜片放入破壁机的玻璃杯内。 5、加入适量的清水，盖上盖子，将玻璃杯放在底座上。 6、接通电源后，轻触开关键，点功能键，选择中汤，再点开关键。 7、破壁机有加热功能，先将水加热，大概几分钟，水就煮开了。 8、14分30秒开始搅拌，边熬煮边搅拌。一共用时33分30秒，浓浓的鱼汤就做好了。 9、最后加盐调味即可...

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1、用料：水1000克、黑豆一小把克、鲫鱼一条、花生30粒、嫩姜一小块、料酒四勺、盐适量、大红枣两个。 2、鲫鱼用厨房剪剪去鱼鳍鱼尾的翅，把鱼肚子的黑膜、鱼头去掉，去掉鱼卵，冲干净血水。 3、鲫鱼处理完后鱼身划刀、抹少许盐、料酒腌制半小时以上，途中翻一次身，顺便把黑豆花生洗干净，泡一泡，红枣去核。 4、平底锅加点油把鱼两面煎金黄，把盘子剩下的料酒最后倒进去，酒气沸腾。 5、鱼、黑豆、红枣肉、花生、姜块，全部放进破壁机，按五谷或者鱼汤功能...

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