TAG：炸海蛎子的做法

1、食材：牡蛎200g、油适量、椒盐适量、面包糠适量、鸡蛋适量、生粉适量。 2、用清水清洗牡蛎。 3、牡蛎先蘸生粉，再裹一层蛋液，最后蘸满面包糠。 4、往锅内放入油，后放牡蛎下锅炸，直至炸到两面金黄即可上碟...

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1、主料：250g海蛎子。 2、配料：适量油、1个鸡蛋、50g面粉、50g面包糠、1小勺盐、1/2小勺胡椒粉。 3、海蛎子肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐。 4、加入半小勺胡椒粉腌制半小时。 5、将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味。 6、准备好蛋液、面粉和面包糠。 7、海蛎子先在蛋液里蘸一下。 8、裹满面粉。 9、然后蘸蛋液，再裹满面包糠。 10、锅里油加热，油七成热的时候，将海蛎下锅炸。 11、炸至金黄酥脆即可出锅，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可...

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1、食材：海蛎炸适量、鸡蛋1个、葱适量。 2、蒜苗切碎，胡萝卜切丝，越细越好。把葱头，蒜苗，胡萝卜放一起。海蛎洗干净沥干，越干越好不然水分会太多。 3、海蛎先淘干净；记得要沥干水份，加入地瓜粉、生粉和香炸粉，然后拌匀，把油烧热，海蛎面糊用勺子一勺一勺的舀入油锅中，用中小火慢火炸熟即可。 4、加入海蛎，地瓜粉，鸡蛋，味精，五香粉，海蛎多的话可以不用加盐巴少的话盐巴加一点点就可以。搅拌在一起，轻轻的，不然海蛎会碎掉。 5、搅拌到这种程度的粘度，热油。油温七八成热，油炸，定型后注意翻面...

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