豆腐蘑菇汤的做法 百科问答网 2026-08-29 1、用料：豆腐半块、小白蘑菇8小朵、鸡蛋2个/1个、小葱 、生抽、盐、蚝油、蒜。 2、先煎出薄薄鸡蛋饼，卷起来切条备用。 3、豆腐开盒后，拿水泡一会后切成小块备用。 4、小白蘑菇切片后可以切条备用，留片也可以豆腐蘑菇汤。 5、起锅热油，放入葱末和蒜末。 6、放入小白菇炒软后倒入适量开水，这次不用太多。 7、再接着放入豆腐和鸡蛋条。 8、接着加入适量生抽（酱油），蚝油，盐调味。 9、最后倒入较多的开水。 10、我最后加了一些生粉（增加粘稠感也可以不加）... 阅读更多