1、主料:千张110克、前腿肉300克。 2、调料:菜籽油适量、香葱少许、蒜头少许、生姜少许、料酒适量、生抽适量、白糖1小勺、食盐1小勺、鸡粉少许、干辣椒2个、淀粉水少许。 3、香葱、蒜瓣和干辣......