1、凉拌，是指将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。 2、常见的凉拌菜品有：凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。 3、适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新......
