1、备料 2、下锅炒 3、装盘 1. 备料：豇豆切粒，酥花生仁去衣压成粗粒，干辣椒切段。将两种豇豆放一个碗里拌匀腌半小时以上，以去鲜豇豆的生涩味。腌好后挤干汁水 2. 下锅炒：锅中放油烧至温......
