咸烧白的家常做法

百科问答网 2026-08-28

1、主料：五花肉500克、芽菜2袋。 2、辅料：酱油2勺、姜3片、料酒1勺、葱2根。 3、做法：（1）备好食材。（2）五花肉放入锅里加料酒葱姜煮。（3）煮到用筷子可以穿过肉皮即可捞出。（4）肉皮上抹上蜂蜜。（5）锅里油热炸一下肉皮炸到变色。（6）然后切片。（7）切好的肉片肉片朝下摆放。（8）锅中油热炒芽菜。（9）加入酱油炒香备用。（10）把炒好的芽菜铺在肉碗里压实一下上过蒸1小时左右。（11）倒扣盘中即可...