TAG：用烤箱做最简单的饼干

1、用料：黄油120克、鸡蛋1个、低筋面粉200克、糖粉50克、细砂糖30克。 2、做法： （1）黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。 （2）加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。 （3）分三次加入打散的鸡蛋液，打至融合后再加入下一次蛋液，这时的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状。 （4）筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法搅拌。 （5）把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上。 （6）烤箱170度预热10分钟...

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1、食材：低筋面粉200g，黄油50g，鸡蛋1个，盐1.5g，酵母1.5g，砂糖40g，干果果仁随意。 2、准备好食材。 3、面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。 4、加入果仁再次揉成光滑面团。 5、揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。 6、取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。 7、用之前准备好的模具做好造型。 8、把做好造型的饼干放入烤盘中。 9、放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。 10、时间到，饼干出烤箱...

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