材料：头菜、干红辣椒、葱、蒜瓣、姜、油、花椒、蚝油、白糖。 步骤： 1、将头菜洗干净，用手撕成片，用开水烫一下； 2、将干红辣椒切成辣椒圈，小葱切成葱花，蒜瓣切成蒜片，姜切成姜片备用； 3、锅内......
