TAG：凉拌白菜丝怎么拌好吃

1、做这道菜适合用白菜帮，叶子不如白菜帮好吃，所以不要叶子，白菜帮清洗干净，竖着切成丝。 2、放在干净的盆子里，把小米辣洗净，去蒂去籽切成圈青辣椒切成圈，放在白菜丝上面。辣椒去掉辣椒籽，会减少辣味，不太喜欢吃辣椒的可以去掉辣椒籽，能吃辣就不用去了。也可以用干辣椒热水浸泡20分钟切成丝也是一样的。 3、再来挑一个碗汁。取一个干净的小碗，加入生抽2勺、米醋2勺、白糖1勺，香油适量，蚝油半勺，混合搅拌均匀，让白糖彻底融化。 4、调好的料汁浇在白菜丝上，然后淋上麻辣油，搅拌均匀，腌制15分钟就好了。...

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1、食材：白菜半颗叶、辣椒适量、食盐适量、香油适量、白砂糖适量。 2、取一颗大白菜去掉外面的老叶子，然后进行清洗干净后，把白菜上半部分进行切成细丝状的。 3、然后把切好的白菜丝放入碗内，准备着腌制的过程。 4、这时候撒入食盐，和佐料进行腌制数分钟。 5、然后再增加香油和少量的醋，最后放入些白砂糖。 6、这时进行搅拌均匀，鲜美的白菜丝就做好了...

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