TAG：羊肉炖胡萝卜的做法

1、材料：羊肉700g、胡萝卜700g、姜5片、当归5g、花椒25粒、八角2个、盐5g。 2、新鲜的羊肉洗净切成块。 3、备好调味料。 4、锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉。 5、水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内。 6、小火慢炖一个半小时。炖至羊肉软烂。 7、胡萝卜切段。 8、胡萝卜放入锅中，加入盐。 9、继续小火慢炖10分钟左右，胡萝卜炖熟即可...

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1、原料：胡萝卜300克、羊肉180克。辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克。 2、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。 3、将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。 4、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 5、将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。 6、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅食用...

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1、原料：胡萝卜300克、羊肉180克，辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克。 2、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。 3、将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。 4、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 5、将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。 6、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅...

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