可以用豆酱代替。 1、酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜；属于调味品，开胃建食； 2、主要食材为大豆、食盐、味精 ； 3、气香，味咸，微麻微辣； 4、黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵......
