TAG：熏肉怎么吃

1、起油锅，六成热。 2、把肉倒进油锅，大火翻炒。 3、放上一点点盐。不需要太多，因为烟熏肉本身就是咸的，这一点很重要。 4、放上少许的白酒，去除肉中的烟熏味道。 5、根据个人口味放点蚝油酱，辣酱等调味酱，继续翻炒。出油后，起锅装碗。另起个新锅，放入开水。将盛有熏肉的碗放进去，隔水蒸十分钟即可。 6、最后蒸出来的熏肉，透明度非常高，嚼劲味道都非常好...

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1、将熏肉洗净切成条备用，将青辣椒、红辣椒洗净切成丝备用。 2、将大蒜去皮切好备用，将蒜苗洗净切好备用。 3、将切好的熏肉条放入锅中，反复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的时间也不要太短，太短了，肉里的油太多，吃起来会太油腻。 4、加入切好的大蒜炒出香味，加入切好的青辣椒、红辣椒，加入切好的蒜苗，快速翻炒一会儿，加入适量食盐，不要放太多，因为熏肉本身是咸的，加入适量鸡精，起锅，美味的熏肉就做好了...

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1、材料：熏肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许。 2、熏肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！ 3、起油锅，倒入适量的油，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入熏肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下！ 4、带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅...

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