TAG：牛肉炒饭的做法

1、牛腩用清水泡去血水，切成小粒。 2、调入适量的盐、蛋清、生粉、料酒和黑胡椒抓匀，再打入点清水和菜油抓匀腌渍10分钟。 3、杭椒切成小圈儿，土豆去皮切成小粒。 4、热锅凉油，加入葱花和姜片炒出香味。 5、倒入腌好的牛肉粒，翻炒至肉色发白，再加入适量的老抽大火翻炒均匀。 6、加入杭椒和土豆粒，调入适量的盐和鸡精，继续大火翻炒均匀。 7、加入米饭，继续大火翻炒均匀即可出锅，喷香的牛肉粒炒饭就做好了...

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步骤1、牛肉、胡萝卜切丁，牛肉调入适量的油、盐、耗油、生粉、糖盐5分钟，香葱切葱花，鸡蛋加点盐油打散待用 步骤2、热油锅炒熟鸡蛋，用锅铲捣碎盛出 步骤3、原锅下适量的油盐烧热，下冷饭炒至冷饭变软分散不粘连成团就可以盛出 步骤4、下少许的油倒入胡萝卜丁炒几下，胡萝卜变软 步骤5、把胡萝卜拨到一边，下适量的油下牛肉翻炒 步骤6、把牛肉炒至变色 步骤7、倒入之前炒过的米饭翻炒均匀 步骤8、撒上葱花 牛肉炒饭简单做法 原料：牛肉、胡萝卜、米饭、黑芝麻、葱花、黑椒汁、胡椒粉、鸡蛋、盐。 做法步骤：...

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1、准备牛肉、开水、砂糖、酱油、芝麻油、鸡蛋、青豆、葱花、洋葱、饭。 2、将牛肉切块放入腌料腌制一会然后再拿一干净的碗将开水、砂糖、酱油、芝麻油搅拌好鸡蛋打散。 3、热锅下油烧热滑入鸡蛋炒至3分熟盛起备用。 4、继续倒入腌好的牛肉块翻炒至7分熟时盛出。 5、继续倒油烧热倒入洋葱丁翻炒至半透明。 6、倒入剩饭和洋葱一起翻炒均匀加入少许酱油继续翻炒。 7、接着倒入牛肉块、鸡蛋、青豆、葱花一起翻炒均匀剩余的酱油全部倒入翻炒上色。 8、翻炒30秒后关火盛出赶紧趁热吃又香又美味...

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