1、食材：辣椒适量，酱油5kg，白糖200g，盐适中，生姜200g，大蒜200g，白酒350g，花椒少许，葱少许。 2、在腌制辣椒咸菜之前，要先了解一下辣椒与酱油和盐的比例，比例是十比五比一，......
