白菜和白萝卜的做法 百科问答网 2026-09-29 准备食材：白菜300克、白萝卜300克、猪肉100克、姜1块、小葱2根、盐1茶勺、糖1茶勺、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。 白菜白萝卜炒肉的做法： 1、姜切片，葱切成葱花。 2、白菜切片、白萝卜切片。 3、猪肉切片。 4、肉片用食用油、盐、鸡精、糖、料酒腌制10分钟。 5、起锅倒油，下入肉片炒至微熟备用。 6、起锅倒油，油热放入姜片爆香，姜片呈金黄色后随之放入白菜、白萝卜，翻炒后加适量清水焖2分钟。 7、再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀，最后撒上葱花即可... 阅读更多
萝卜白菜做法步骤 百科问答网 2026-08-27 1、半个萝卜切丝，一个青椒切丝，用水冲洗干净沥干备用。瘦肉切丝用耗油腌制后备用。 2、冷锅加油烧制7分热后，加入拌好的肉丝，进行翻炒，如果要肉质嫩一点的话，肉变色后即添起来，快起锅的时候再倒入。 3、加入萝卜和青椒一起进行翻炒，加入适量的盐，调料品，如果觉得要糊的话加入适量的水至熟后起锅... 阅读更多