炒钉螺的方法 百科问答网 2026-10-09 1、钉螺500克、姜末少许、盐少许、葱少许、料酒适量、葱花少许、小红油1茶匙。 2、步骤：钉螺洗净放入锅内加水加盐，煮2分钟放凉备用。用钳子去掉钉螺的底部。全部去掉底部的钉螺。 3、锅里加少许底油，加热放少许姜蒜末爆香。放入钉螺进锅翻炒放入少许料酒去腥。加入适量的盐倒入辣椒油。炒均匀放入适量的葱花... 阅读更多
钉螺怎么炒好吃 百科问答网 2026-08-27 1、材料：钉螺2斤，洋葱半小个，青椒或者红椒2个。 2、敲掉钉螺的尾巴，并清洗干净。 3、煮一锅白开水，水开后放入已经处理干净的钉螺，同时放些姜，煮一会，煮熟后捞起待用。 4、洗刷干净锅，热锅，放些许油，先倒入洋葱和姜一起翻炒一会。 5、洋葱炒到6成熟的时候加入钉螺翻炒，翻炒一会后放入盐，酱油。 6、加入盐酱油翻炒一会后再加入辣椒，翻炒一会，等辣椒熟了就可以熄火上锅了，美味可口的炒钉螺就可以开吃了... 阅读更多