毛肚怎么炒 怎样炒毛肚好吃
1、食材：牛肚500g、青辣椒3个、大葱1根、生抽适量、盐少量、鸡精适量、花生油少量。 2、青辣椒洗净，大葱去皮备用。 3、大葱，青椒切块。 4、熟牛肚切菱形块。 5、锅里放花生油烧热，放入葱块爆香。 6、加入生抽，盐翻炒。 7、放入青椒翻炒，青椒炒的变绿，加入鸡精再翻炒均匀即可...
TAG：爆炒毛肚的家常做法
爆炒毛肚的家常制作方法
1、食材：毛肚300g、青红辣椒各1个、菜油40毫升、豆瓣酱1勺、盐1勺、生姜1小块、大蒜5瓣、大葱1根。 2、买回来的毛肚，提前放在室温里解冻。 3、毛肚清洗干净后沥掉水分，再切成长条状。 4、大葱切成葱花，生姜切成菱形片。 5、青红辣椒去蒂后洗净，再切成细丝。 6、大蒜去皮后清洗干净，再剁成蒜末备用。 7、锅中倒入40毫升的菜油，加入葱花、蒜末和姜片小火煸出香味。 8、加入一勺的郫县豆瓣酱，小火炒到出红油。 9、倒入青红椒丝，大火翻炒均匀。 10、倒入切好的毛肚...