1、藏冰。在冬天的时候,开凿冰冻的河水,然后将其运到地窖里面,在掌握真正的制冰方法之前,古人多将窖冰作为夏天冷却食物的方法,从周朝开始,采冰、储冰就是一个长期且漫长的工作了,主要由宫廷包办。 2......