红烧肥肠的家常做法

红烧肥肠的做法与步骤

百科问答网 2026-10-01

1、首先将肥肠切成小段。 2、然后青椒切成小块，葱切成丝，姜切成末。 3、锅内倒入一点点油，放入葱丝、姜末、八角、花椒和两汤匙白糖，煸炒出香味儿。 4、放入肥肠，转小火，慢慢翻炒至出油。 5、倒入少许生抽。 6、倒入少许白酒。 7、慢慢翻炒至肥肠上色均匀。 8、放入青椒，翻炒至青椒皮表面微微起泡。 9、最后放入少许盐，翻炒均匀，即可...

1、准备食材，肥肠需要处理干净。 2、高压锅放适量花椒，一勺老抽，高压锅中大火15分钟即可。 3、取出，切成小段状，沥干水份。 4、炒锅加热，放入少量的食用油。八角、小山楂、香叶放到油中。香料炸到变色，加入适量的白砂糖，用勺子炒匀，变焦糖色。 5、肥肠倒入锅中，翻炒到肥肠均匀上色 6、放入葱姜蒜。继续翻炒。 7、倒入生抽。翻炒 8、加入盐。翻炒均匀。 9、放入少许的食醋。 10、翻炒均匀即可。 11、出锅时，可以不要炒出的油 12、趁热和家人分享美味吧...