TAG：螃蟹清洗方法

1、刷掉一些小砂子和外壳上的污物。然后在流水下冲洗。 2、翻转外壳向上，肚子朝下，用小刀将其清除。蟹将一般开始从这个角度上挣扎。 3、最难的部分是去蟹壳。最简单的方法是对蟹壳与腿爪往外一拉。请确保您用相同的力度，抓好所有的腿，这样你就不会扯下一个或两个腿了。 4、螃蟹一旦打开，然后清除所有螃蟹的海绵状鳃。在中间的蟹酱，有时也被称为黄色糊状的东西，被认为是在烹饪的美味佳肴。省省吧，当然如果你喜欢它的情况下例外。最后，彻底冲洗不能食用的东西。 5、背甲有更多的蟹酱。清洁时，先向下按喉舌...

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1、倒入白酒浸泡10分钟。 2、用刷子将螃蟹的全身刷洗干净，特别是蟹腿、蟹钳等部位。 3、清洗螃蟹时应当多清洗2-3遍，尽量将螃蟹身上的微生物和细菌清理干净。 4、可根据个人喜好将不能吃的部位去除。 5、螃蟹，属软甲纲、十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 6、绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖息在淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。 7、每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2...

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1、首先要准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水都倒入盘中，水的高度以没过螃蟹为宜。 2、然后拿出事先准备好的牙刷，用手抓住大闸蟹的两边，再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。 3、再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部，如果螃蟹比较脏的话，可以重复多清洗几次。 4、打开螃蟹的腹盖，从中间将排泄物从里向外挤出，最后再用牙刷清洗大闸蟹的腹盖内和蟹钳，然后再用流动的水冲洗一下。 5、将刚才清洗完成的螃蟹放入装有清水的盆中，然后把螃蟹放在里面浸泡10分钟左右...

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