1、主料：花螺750g、粗盐500g。 2、辅料：盐焗粉20g、姜茸少许、蒜粒少许、葱花少许、油少许、锡纸适量。 3、买回来用盐或香油泡十分钟，洗一下。 4、多放点盐(让它入味)，烧开水煮5一8......
