TAG：青瓜做法

1、主料:鲜嫩青瓜。佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花。 2、青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，滚刀法将其切成近似三角形的砣状〈不宜太小〉，装盘后可用几条鲜红椒丝点缀其上； 3、将锅烧热撒入芝麻〈约三十粒〉翻炒几下，立马倒入一点花生油，下入姜末、蒜蓉 爆香，将上等生抽适量〈根据沾料容器大小决定〉快快地入去，生抽沸了就关火，放入极少量盐、白糖〈约味精那种份量〉、鸡精、滴入几滴香油；...

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1、材料：青瓜300克，瘦肉400克，食油、食盐、蚝油、生粉。 2、将瘦肉洗净，切成薄片，加入食用油、生粉、蚝油腌制。 3、青瓜洗净去片，切片。 4、热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。 5、留底油，放入青瓜翻炒，放入适量的食盐调味。 6、青瓜半熟时倒入瘦肉，翻炒均匀，再倒一点蚝油调味，炒至青瓜断生即可...

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青瓜怎样做更好吃又简单功效：青瓜是一种低热量、高水分、富含维生素和矿物质的食材，对保持皮肤健康、促进消化、降低血压等都有益处。它还能清凉解暑，是夏季消暑的好选择。材料：1个青瓜2勺食盐2勺白糖适量醋适量酱油适量辣椒油（可选）适量蒜末（可选）做法步骤：1. 将青瓜洗净切片或切块，根据个人喜好决定形状和大小。2. 在一个容器中，加入足够的水，加入2勺食盐搅拌均匀。将青瓜放入盐水中浸泡20分钟，这样可以去除青瓜的涩味。3. 在另一个容器中，加入2勺白糖、适量醋和酱油，可以根据个人口味调整份量...

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