材料:甘蓝,绞肉馅,西红柿,香菜,葱,姜,料酒,盐,酱油,油,蛋清,水淀粉 做法: 1、甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。甘蓝片、香菜焯水。 2、甘蓝碎拌少许油,放入肉馅,再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油,然后朝一个方向搅拌。 3、甘蓝片裹一下水淀粉,填好馅儿,卷起。绑好香菜绳。 4、水开后,上锅蒸10分钟。 5、咸甜的西红柿汁作浇头 紫甘蓝菜的家常做法 所需食材 紫甘蓝半颗,胡萝卜半根,黄瓜半根,蒜2瓣,米椒1个,香菜2根,盐1勺,白糖1勺,白芝麻1勺,辣椒面适量,生抽2勺...
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