TAG：山药怎么处理

山药对我们来说是很常见的一种东西，我们日常生活中大多数都是用来煮着吃的，煲汤也是非常鲜香。山药对我们的身体也是有很大的好处，这对男少老少都有各自的好处，对女性来说，山药可以益气补血，还可以治手脚发凉，对男性来说，可以在疲劳的工作中打起精神和提高精力，对儿童来说，它可以治小孩子的腹泻，还有强大的消化功能，它还有对老人的好处，山药可以预防感冒，健胃消食，更好的能增强老人的免疫力。虽然山药是很多人都爱吃的东西，但是山药上面的胡须太多了，很难清洗，而且山药还会是黏黏的不好处理...

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1、先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮四、五分钟，晾凉后去皮。或是可以把山药洗净，放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮。这样的方法既可以去皮也可以除去山药粘液。 2、新鲜的山药含有大量的粘液，其实山药中的粘液可是一种好东西，它是一种多糖蛋白质的混合物，主要成分为黏蛋白和甘露聚糖，对人体有特殊的保健作用。想要去除山药的粘液，可以放入醋：水=1：20比例的醋水中，煮4～5分钟后，捞起泡入凉水里，即可去除粘液...

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山药对我们来说是很常见的一种东西，我们日常生活中大多数都是用来煮着吃的，煲汤也是非常鲜香。山药对我们的身体也是有很大的好处，这对男少老少都有各自的好处，对女性来说，山药可以益气补血，还可以治手脚发凉，对男性来说，可以在疲劳的工作中打起精神和提高精力，对儿童来说，它可以治小孩子的腹泻，还有强大的消化功能，它还有对老人的好处，山药可以预防感冒，健胃消食，更好的能增强老人的免疫力。虽然山药是很多人都爱吃的东西，但是山药上面的胡须太多了，很难清洗，而且山药还会是黏黏的不好处理...

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1、食用前以清水清洗外皮，因山药黏液含有植物碱成分，会使人在削皮 时手感到剌痒；如此可戴手套或以盐水处理来防止。 2、在处理山药之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿或者将双手用盐或醋摩擦一下。 3、山药去皮切块后依每次的食用量以 塑胶袋分装，并立即放於冰箱上层 急速冷冻。烹煮时不须解冻，等水 烧开后马上下锅，既方便又能确保 山药品质。 4、若买的是整根的山药，记得将须根去除，以免发芽后水份、营养流失，放在阴凉的地方，可放2、3个月之久。 5、使用金属刀切山药会产生氧化作用，这样可致使山药变黑...

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山药对我们来说是很常见的一种东西，我们日常生活中大多数都是用来煮着吃的，煲汤也是非常鲜香。山药对我们的身体也是有很大的好处，这对男少老少都有各自的好处，对女性来说，山药可以益气补血，还可以治手脚发凉，对男性来说，可以在疲劳的工作中打起精神和提高精力，对儿童来说，它可以治小孩子的腹泻，还有强大的消化功能，它还有对老人的好处，山药可以预防感冒，健胃消食，更好的能增强老人的免疫力。虽然山药是很多人都爱吃的东西，但是山药上面的胡须太多了，很难清洗，而且山药还会是黏黏的不好处理...

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山药对我们来说是很常见的一种东西，我们日常生活中大多数都是用来煮着吃的，煲汤也是非常鲜香。山药对我们的身体也是有很大的好处，这对男少老少都有各自的好处，对女性来说，山药可以益气补血，还可以治手脚发凉，对男性来说，可以在疲劳的工作中打起精神和提高精力，对儿童来说，它可以治小孩子的腹泻，还有强大的消化功能，它还有对老人的好处，山药可以预防感冒，健胃消食，更好的能增强老人的免疫力。虽然山药是很多人都爱吃的东西，但是山药上面的胡须太多了，很难清洗，而且山药还会是黏黏的不好处理...

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1、带手套，食用前以清水清洗外皮，因山药黏液含有植物碱成分，会使人在削皮时手感到剌痒；如此可戴手套或以盐水处理来防止。 2、处理前摸醋，在处理山药之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿或者将双手用盐或醋摩擦一下。 3、速冻，山药去皮切块后依每次的食用量以塑胶袋分装，并立即放於冰箱上层急速冷冻。烹煮时不须解冻，等水烧开后马上下锅，既方便又能确保山药品质。 4、须根去除，若买的是整根的山药，记得将须根去除，以免发芽后水份、营养流失，放在阴凉的地方，可放2、3个月之久。 5、使用塑料刀...

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山药对我们来说是很常见的一种东西，我们日常生活中大多数都是用来煮着吃的，煲汤也是非常鲜香。山药对我们的身体也是有很大的好处，这对男少老少都有各自的好处，对女性来说，山药可以益气补血，还可以治手脚发凉，对男性来说，可以在疲劳的工作中打起精神和提高精力，对儿童来说，它可以治小孩子的腹泻，还有强大的消化功能，它还有对老人的好处，山药可以预防感冒，健胃消食，更好的能增强老人的免疫力。虽然山药是很多人都爱吃的东西，但是山药上面的胡须太多了，很难清洗，而且山药还会是黏黏的不好处理...

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1、食用前用清水清洗外皮，因山药黏液含有植物碱成分，会使人在削皮 时手感到剌痒；如此可戴手套或以盐水处理来防止。 2、在处理山药之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿或者将双手用盐或醋摩擦一下。 3、山药去皮切块后依每次的食用量以 塑胶袋分装，并立即放於冰箱上层 急速冷冻。烹煮时不须解冻，等水 烧开后马上下锅，既方便又能确保 山药品质。 4、若买的是整根的山药，记得将须根去除，以免发芽后水份、营养流失，放在阴凉的地方，可放2、3个月之久。 5、使用金属刀切山药会产生氧化作用，这样可致使山药变黑...

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