主材：鸡蛋4枚，芹菜8两。 配料：子姜1小块，干红椒2棵，盐5克，生抽1勺，白胡椒粉2克，鸡精3克。 操作步骤： 1，芹菜去根，去叶，洗净切段。 2，干红椒切碎姜切末。 3，鸡蛋打散，用筷子捣拌均匀。 4，锅中放油，油热时到入蛋液，煎至定型黄色时出锅。锅中再次放油，放入芹菜，干红椒煸炒，加盐，生抽，然后加入煎好的鸡蛋，翻炒几下放入1小勺沸水，出锅时放入姜末，胡椒粉，鸡精即可出锅。 芹菜叶炒蛋正宗做法 用料 芹菜叶 20克（左右），鸡蛋 3个，盐 1克，五香粉或（胡椒粉） 一丢丢 步骤 步骤 1...
阅读更多