TAG：炸鸡腌料配方

1、大葱适量，生姜适量，生抽适量，白糖少量，盐适量，蚝油少量，辣椒粉少量，花椒粉少量。 2、大葱切碎末；生姜切碎末；放入碗中。 3、倒入适量的生抽。 4、放入适量白糖、盐、蚝油，搅拌均匀。 5、将辣椒粉、花椒粉抹到鸡肉上，并倒入调好的料汁，腌制15分钟...

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1、原料：五香粉适量，胡椒粉适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，姜是，奶适量粉，淀粉，鸡腿，面包渣一包，鸡蛋一个。 2、我们先把鸡腿均匀的切成三块，为了入味我们在每块鸡腿上都加了花刀，就想这样。 3、下面我们把适量的五香粉、白糖、盐、胡椒粉、一勺奶粉均匀的撒在鸡块上。 4、这几种调料的比例，您可以根据自己的口味任意调整。为了驱除鸡块的腥味我们再放点姜片。最后我们再加点料酒。 5、这样就可以搅拌了，把调料均匀的搅拌到每块鸡腿上。 6、搅拌好了，我们要腌制两个小时左右...

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1、配料：牛奶250克、料酒10克、姜碎3克、盐适量、黑胡椒适量、面粉50克、淀粉50克、鸡蛋1-2个、油适量、韩式辣酱适量、白糖3克、蜂蜜3克、番茄沙司适量、蒜末3克花、生碎10克。 2、鸡肉放入牛奶，料酒，生姜碎，盐，黑胡椒抓匀，腌制15分钟。 3、碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋搅拌均匀。 4、裹面糊，炸熟。 5、锅中放入油，韩式辣酱，白糖，料酒，蜂蜜，番茄沙司，蒜末，胡椒粉，翻炒均匀。 6、加鸡块，翻炒均匀，加花生碎，翻炒均匀即可...

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1、主料：鸡腿两个，辅料：有葱姜蒜适量，泡辣椒适量，白糖适量，米醋适量，料酒适量，水淀粉适量，干红辣椒和花椒适量，面粉2勺，小苏打适量，干淀粉一勺，色拉油适量； 2、先把鸡肉上的骨头剔除，然后在鸡肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味，打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒，花椒，干红辣椒，姜葱，腌制20分钟，一是让鸡腿肉更好的入味，二是为了去除鸡腿肉上的腥味； 3、腌制鸡的时候，可以来和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例为2比1，再加入少许小苏打，用水轻轻的搅拌，打成糊状...

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