1、牛肉150克、蛋清半个、姜 20克、生粉 6克、啤酒 3汤匙、火锅汤底 一份、蒜头 3瓣、猪油 15克、生抽 5克、麻油 5克。 2、把蒜头用刀拍一下，去皮，切成蒜末。 3、姜磨成姜末。 4......
