海兔怎么吃 - 百科问答网

海兔子怎么做好吃

百科问答网 2026-10-11

1、将海兔子去掉眼睛和内脏，洗净备用，将葱姜切沫，备用。尖椒切块，美人椒切条，备用。 2、倒油，烧热，加入葱姜末，青花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱下锅炒香。 3、下入海兔子，大火烧制，加入盐，老抽，生抽，鸡精，糖。 4、这是会出大量的汤，大火把汤烧干，烹入料酒，加入尖椒，美人椒爆炒。即可出盘...

1、新鲜的海兔子洗净后扒皮，顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西，把它抽出来，除去内脏，去掉两只眼睛中间的硬球儿。 2、海兔子切成合适大小的块状，再洗干净，用开水焯一下。 3、青椒洗净，切成合适大小。 4、调酱：在适量的酱油里放入少许面酱、葱、姜和蒜末儿，加适当水，调成合适的浓度。 5、炒锅放油，烧至油熟。 6、炒酱至酱香浓郁，色稍深，油亮。 7、放焯了水的海兔子，稍微翻炒几下，盖上锅盖焖。 8、放青椒继续焖。 9、放少许料酒、味精，翻炒一下出锅...