TAG：酸甜口冷面汤怎么调

1、基本材料：青瓜半条、酱牛肉50克、朝鲜冷面1包、沙梨1只、姜、芫荽少许。 2、冷汤酱料：白醋适量、白砂糖适量、酱油适量、柠檬汁适量，辣椒油适量。 3、小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软。 4、黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香油备用。 5、冷面放入沸水中煮6～7分钟，捞出浸冷水，并用手轻轻搓洗，取出沥干。 6、把小黄瓜、牛腿肉、圆白菜、小黄瓜、泡菜、鸡蛋（水煮）、和盐、葱、葱末、姜末、白糖、醋、香油全部下锅。 7、用小火炖煮50～60分钟后，把蔬菜部分捞除，并用纱布过滤。 8...

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1、食材：凉开水250克、白糖，盐各5克、香醋，味极鲜、酱油适量、香油适量、大蒜，香椿叶适量、黄瓜，西红柿适量、面条 100克。 2、给电热水壶里加水烧开，把开水倒碗里晾凉。 3、把黄瓜洗净切成丝，香椿叶洗净切成末，大蒜也切成末，西红柿切成小块。 4、给凉开水碗里，加入5克糖和5克盐，再加入2勺香醋，1勺味极鲜酱油，再放入适量黄瓜丝，西红柿块，香椿叶，蒜末，香油搅拌均匀，这样冷面汤就做好了。 5、给煮锅里加入半锅清水，水开后，把面条入锅里煮熟。 6、把煮熟的面条捞出，放凉开水碗里过凉。 7...

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