做猪肉酱的方法 百科问答网 2026-09-29 1、原料：猪肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克。调料：豆瓣酱50克、老抽5克。 2、猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油。 3、继续往锅里放姜末和蒜末。 4、倒入豆子相当多的豆瓣酱 5、倒入老抽，加入适量的水，小煮一会儿。这时，将葱末倒入关火即可完成... 阅读更多
猪肉酱的做法 百科问答网 2026-08-26 1、主料：猪肉300克。 2、调料：色拉油适量、葱15克、姜15克、蒜30克、老抽5克、豆瓣酱50克。 3、猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油（这里的猪肉建议用猪五花肉）。 4、再继续往锅里放姜末和蒜末。 5、然后，再倒入豆子相当多的豆瓣酱，也叫做黄豆酱。 6、再倒入老抽，是为了上色。再加入适量的水，小煮一会儿。这时，将葱末倒入关火即可 ... 阅读更多