用刀把鸡后背剁开，去除内脏就很简单。杀鸡的方法： 1、刺杀放血：切断三管(气管、食管、血管)放血法。用左手小拇指勾住鸡的右爪，大拇指和食指握住鸡的颈部并反转使颈部腹侧朝上，将鸡固定，右手拔去鸡颈......
