藕片如何做好吃 百科问答网 2026-10-02 1、材料：藕适量。 2、把藕片去皮切片放入水中泡一会。然后蒜姜切成粒，葱切成花把葱头和葱尾分开。 3、把香油倒入锅中预热一下。然后依次放入姜粒蒜粒以及豆瓣炒一下。 4、将肉粒倒入炒一下待香味出来时加入藕片。 5、加入鸡精。花椒、豆油然后炒一下。 6、在炒熟后加入适量盐然后小火炒匀后就可以起锅了... 阅读更多
藕片怎么做好吃窍门 百科问答网 2026-08-24 1、炝炒藕片做法：准备食材、藕、干辣椒、姜、盐、鸡精、白胡椒粉。 2、莲藕洗净切片，放入清水里加一点白醋浸泡几分钟。烧开水，将泡过的藕片入开水锅中煮至7、8分熟。 3、姜切丝，干辣椒切碎。煮好的藕片捞出沥干装盘。 4、撒上适量盐，白糖，鸡精，白胡椒粉，最后放上姜丝和干辣椒碎。 5、锅烧热放油，烧至油开始冒烟时关火，将热油淋入盘中调料上，马上淋入白醋，拌匀，即可... 阅读更多