可乐鸡的家常做法 百科问答网 2026-09-24 1、主料：鸡腿2个；调料：花生油30克、葱1段、姜2片、蒜2瓣、八角3个、花椒1小把、小米椒3个、料酒2汤匙、可乐1听。 2、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味。 3、葱切段、姜切片、蒜头切开，小米椒洗净。 4、锅做热，放油烧热至4到5成。 5、放入腌渍入味的鸡块略煎。 6、不断翻动让鸡块煎至金黄色。 7、放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味。 8、放入一罐可乐，烧开后撇去浮油和沫子。 9、大火烧开改为中火继续烧制。 10... 阅读更多
可乐鸡的制作方法 百科问答网 2026-08-15 1、原料：鸡腿（鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿）。调料：可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。 2、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味； 3、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净； 4、锅做热，放油烧热至4、5成；放入腌渍入味的鸡块略煎； 5、不断翻动让鸡块煎至金黄色； 6、放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味；放入一罐可乐；烧开后撇去浮油和沫子； 7、大火烧开改为中火继续烧制；待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油； 8... 阅读更多