鲶鱼头煮的家常做法 百科问答网 2026-10-10 1、主料：鲶鱼头适量。 2、辅料：盐适量、油适量、姜适量。 3、鲶鱼头一个，洗净。 4、锅里加入油，炒一下姜片。 5、加入鲶鱼头翻炒。 6、然后加入开水。 7、大火烧开，小火慢炖。 8、炖到鱼汤成乳白色即可，然后加入盐调味... 阅读更多
鲶鱼头怎么做好吃 百科问答网 2026-08-24 1、材料：鲶鱼头200克。食盐、鸡粉、十三香、老抽、蚝油、番茄酱各适量，葱姜蒜、辣椒、花椒、八角适量。 2、鱼头对半切开，锅中烧油，将鱼头煎至金黄。 3、碗中放入食盐、鸡粉、十三香、老抽、蚝油等调味，倒入清水和番茄酱搅拌均匀。 4、在鱼头上倒入葱姜蒜、辣椒、花椒、八角炒香，倒入调好的酱汁扣上盖子，炖10分钟即可完成... 阅读更多