铁观音茶属于乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。铁观音茶由铁观音茶树的鲜叶制成，因为半发酵工艺的特殊性，铁观音茶具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香。铁观音茶的花香，并非源于花果，有类......
