1、把螃蟹洗净切成两半，注意要买活螃蟹，这样烧出的螃蟹肉才鲜滑。 2、把葱先洗净，切成小段。 3、把姜片也切一下，大概4-5片，这个主要起到去腥作用。 4、开火，锅里放入姜片、盐，要把油温烧到五......
