1、蛋黄酱拌菠菜 （1）食材：80克菠菜，少许蛋黄酱、熟芝麻，生抽适量。 （2）锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的菠菜，拌匀，煮至断生。 （3）捞出焯煮好的菠菜，沥干水分，装入盘中，放凉备用。 （4）将放凉的菠菜切成小段，摆放在盘中。 （5）倒入生抽，放上蛋黄酱，撒上熟芝麻即可。 2、松仁菠菜 （1）食材：270克菠菜，35克松仁，3克盐，2克鸡粉，15毫升食用油。 （2）洗净的菠菜切三段，冷锅中倒入适量的油，放入松仁，用小火翻炒至香味飘出。 （3）关火后盛出炒好的松仁，装盘待用。...
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