炒木耳 炒木耳做法 百科问答网 2026-10-07 1、红椒切片，葱姜蒜切片备用。 2、调好碗汁：盐、鸡精、糖、酱油、醋、清水、干淀粉，调匀备用。 3、锅做火上，加少许油，小火煸香五花肉，待煸出猪油后，倒入红椒片，葱姜蒜片煸香，出香味后，放入一小勺辣酱，炒匀并炒出酱香味。 4、倒入木耳，并炒匀，让木耳与其它辅材混合均匀，倒入碗汁，待汁裹匀木耳，即可出锅... 阅读更多
炒木耳的家常方法 百科问答网 2026-08-24 1、用冷水泡发，大约需要20分钟就可以。 2、圆葱、胡萝卜、青辣椒、大葱切好备用。 3、鸡蛋3个打散，锅中倒油摊成鸡蛋饼。 4、鸡蛋摊成饼后出锅放一边。 5、泡发后的木耳用清水多冲洗几次。 6、锅中倒油，大蒜沫大葱爆锅，放入准备好的材料爆炒一下，倒一点味极鲜，料酒 再倒入木耳。 7、多翻炒一会儿，放入白沙糖，倒入鸡蛋（鸡蛋最后放是怕炒碎了）最后放盐，鸡精翻炒出锅... 阅读更多