TAG：千层盒子的做法

1、食材：班戟粉或者低筋面粉1包、奶油300克、奥利奥饼干1包、鸡蛋4个、糖粉或者白砂糖适、奶粉适、凉水或者牛奶适量、黄油适量、薄荷叶1片。 2、 大碗中倒入班戟粉或者低筋面粉和奶粉加入4个鸡蛋、适量糖粉或者白砂糖搅拌均匀，边搅拌边加入凉水或者牛奶将面糊调好浓稠程度。待面糊搅拌至无颗粒状时过筛，包好保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。 在面糊冷藏期间，将黄油隔热水融化成液体状。待黄油融化后，时间也就差不多了，将面糊拿出，在平底锅上刷上黄油。 在平底锅中倒入适量的面糊，小火煎（不需要两面全煎...

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1、将所有所需的材料准备好；准备装蛋糕的盒子，使用它的目的是方便外出携带，送亲朋好友或者自己食用都很方便。 2、面粉过筛，加入糖和盐，并打入鸡蛋，进行搅拌。 3、将黄油放入牛奶中，隔水融化之后，放凉。 4、将鸡蛋面粉糊糊倒进入已经放凉的黄油牛奶混合液中，搅拌均匀；搅拌好的面糊要过筛，完成后用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏一个小时以上。 5、冷藏好的面糊拿出来后搅拌均匀，平底锅中小火加入，舀入一勺面糊，迅速的旋转锅，摊成圆形的薄饼，这个量正好可以摊出10张薄饼；摊好的饼要放凉...

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1、打四个鸡蛋搅散，加生粉(60g)、低筋面粉(30g)、牛奶(300ml)、糖(适量)、黄油（溶解），用打蛋器打细一点。 2、打好的鸡蛋液用筛网过滤一下，封上保鲜膜放到冰箱冷藏一下。 3、把要用到的水果切成小块，放一边备用。 4、把冷藏好的鸡蛋液拿出来，平底锅加热，用勺子舀一勺均匀的撒在平底锅，待鸡蛋液凝固就可以铲起来的，铲子最好用软胶的，不会弄破鸡蛋饼。弄好的鸡蛋饼要平铺在盘子。 5、弄好了鸡蛋饼，开始打奶油（加糖）口感自己掌握，尽量打棉一点。 6、拿专门做糕点的那种转盘，还有蛋糕垫...

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