地梨子如何吃 百科问答网 2026-10-08 1、生吃，虽然荸荠生长在泥土中，可能会有一些不知名的霉菌，但是经过太阳的照射后，霉菌几乎被杀死，且甘脆汁多。 2、熟食，春季是流行感冒的高发季节，可用洗净的荸荠与板蓝根颗粒一起煮着吃，是预防流行感冒的很好的方法。 3、做肉丸，在准备做肉丸的材料中加入切碎的荸荠末，肉丸的外皮较脆，口感好。 4、地梨子即马蹄,又称荸荠... 阅读更多
地梨的吃法与功效 百科问答网 2026-08-24 1、“地梨”的学名叫荸荠，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。 2、它“味甘性寒”，具有“破积攻坚、止血、止痢、解毒、发痘、清色醒酒”之功效。 3、荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。 4、荸荠洗净去皮，用水煮熟，将水澄清后喝下，再吃荸荠。每日上下午各1次，每次吃5-6个即可，对阴津虚损的便秘有效... 阅读更多