空气炸锅做蛋糕

百科问答网 2026-10-05

1、食材：鸡蛋2个，糖粉20g，低筋面粉40g，油20g，牛奶20g，大碗2个，醋几滴，黑加仑若干个。 2、空气炸锅180度预热三分钟。 3、取两个无油无水的容器，蛋清与蛋黄分离。 4、将面粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黄中。 5、调成浓稠蛋黄液备用。 6、蛋清中加几滴醋，打蛋器高速打发。 7、分三次加入剩余的糖粉。 8、打出纹路。 9、分三次将打发的蛋白将入蛋黄液中，并充分翻拌均匀。 10、蛋糕模具刷油。 11、将蛋糕液体倒入模具中，震荡几下，震出气泡。 12、表面撒黑加仑后放锅中150度...

空气炸锅做蛋糕的简单方法及步骤

百科问答网 2026-10-04

1、用料：鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、糖20克。 2、准备食材，蛋清分离后留着打泡泡。 3、糖三分之二部分三次加入蛋清打发。 4、蛋黄，油，糖，牛奶倒在一起搅拌。 5、低粉经筛多次加入，可以先少量然后再加量，搅拌最好一个方向。 6、蛋清分三次加入并搅拌均匀。 7、空气炸锅预热5分钟(170度）后，150度加热18分钟。 8、160度加热8分钟即可...

空气炸锅制作蛋糕

百科问答网 2026-08-23

1、原料：蛋糕粉３匙、鸡蛋４个、牛奶６匙、玉米油10ｇ、白糖２匙、自制百香果酱适量。 2、原材料准备好，再准备两个无水无油的盆。 3、蛋清蛋白分别放到两个盆里。 4、蛋黄里加入牛奶和玉米油。 5、搅拌均匀。 6、筛入蛋糕粉。 7、用手持打蛋器搅拌均匀，必须要无颗粒，无干粉，放在一旁待用。 8、用电动打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡后放入白糖再转高速打发蛋白。 9、蛋白打到细腻后再加入白糖，继续高速打发。 10、蛋清出现明显纹路时加入剩下的白糖。 11、拿起打蛋器...