TAG：内酯豆腐的做法大全

1、鲜虾五个，内酯豆腐一盒，豌豆适量，胡萝卜适量，高汤适量，水淀粉少许，蚝油适量，胡椒粉适量，盐适量，香油适量。 2、将内酯豆腐盒翻过来，用刀削掉四个角，可以很完整地将豆腐脱模。 3、豆腐切成方块，将水烧至微开，加入少许盐，放入豆腐焯水。 4、将胡萝卜切丁和豌豆焯水，将虾去头壳，虾线，留尾，背部切一刀，开水焯成虾球。 5、热油锅放入葱花炒香，然后倒入豌豆粒和胡萝卜丁。 6、放入虾球翻炒。 7、豆腐沥干水分，轻倒入锅中，端起锅把，晃动几下。 8、倒入高汤，加适量胡椒粉、蚝油、少许盐，炖至汤色发白...

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1、虾球烩豆腐 （1）鲜虾适量，内酯豆腐适量，辅料，豌豆适量，胡萝卜适量，高汤适量，水淀粉少许，配料，蚝油适量，胡椒粉适量，盐适量，香油适量。 （2）将内酯豆腐盒翻过来，用刀削掉四个角，可以很完整地将豆腐脱模。 （3）豆腐切成方块，将水烧至微开，加入少许盐，放入豆腐焯水。将胡萝卜切丁和豌豆焯水，将虾去头壳，虾线，留尾，背部切一刀，开水焯成虾球热油锅放入葱花炒香，然后倒入豌豆粒和胡萝卜丁。放入虾球翻炒。豆腐沥干水分，轻倒入锅中，端起锅把，晃动几下。 （4）倒入高汤，加适量胡椒粉、蚝油、少许盐...

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1、准备用料。内酯豆腐、肉末、生抽、白胡椒粉、料酒、老抽、白糖、淀粉。 2、肉末加生抽和白胡椒粉，适量放点料酒，搅拌均匀腌制十分钟。 3、趁腌制的时间可以把豆腐切成小块，葱切成葱花。 4、锅里放油烧热，下肉末大火翻炒至肉末变色。 5、肉末水分炒干后倒入豆腐块，加半碗水煮开。 6、煮开锅里加一勺生抽，半勺老抽，一小勺糖，觉得淡可以再加点盐，轻轻晃动炒锅，把调料和豆腐晃匀。 7、碗里放入淀粉和水搅拌均匀，倒入锅里勾芡，汤煮到浓稠时关火出锅，撒上葱花即可...

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1、食材：内酯豆腐一盒，香葱两根，小米椒两个，青椒一个，猪肉小块，生抽一勺，蚝油一勺，水淀粉适量，油少许。 2、把内酯豆腐的封口处撕开，将它倒扣在盘中，用剪刀把内酯豆腐的四个角稍微剪开，再用手轻捏盒身，让里边进入一些空气，再把盒子拿起，完整的内脂豆腐就取出来了。 3、再用勺子将它表层划几道，方便后边入味，放入已开的锅中，蒸个五分钟。 4、这个期间把切末的猪肉放入锅中炒至金黄，接着加入葱白，小米椒，青椒翻炒均匀，再加半碗热水烧开。 5、加入生抽，蚝油调味，淋上水淀粉勾个薄芡；水淀粉不要太多...

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