黄瓜鸡蛋馅怎么调好吃
1、将3个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，边炒边搅碎，炒好后放凉。 2、豆腐放沸水中稍煮，控水，切小丁。 3、黄瓜洗净擦成丝，稍切碎，挤出水分(水不要倒掉，留着和饺子面)。 4、将炒鸡蛋、豆腐丁、黄瓜丝加入油、盐、葱姜末、五香粉，搅匀调成饺子馅。 5、放适量面粉加入黄瓜水(不够再加些水)和成饺子面。 6、面团醒20分钟后，就可以包水饺了...
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黄瓜鸡蛋饺子馅怎么调
1、食材：黄瓜、鸡蛋、香菜适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。 2、黄瓜洗净擦丝，用少量盐拌匀，逼出水。 3、平底锅放入适量油，将鸡蛋打散炒碎，尽量炒碎一点。 4、把已逼出水的黄瓜丝用纱布挤去多余水。 5、黄瓜丝剁碎。 6、将香菜切小碎。 7、黄瓜、鸡蛋、香菜放入盆中，加适量盐、鸡精、食用油拌匀即可...