TAG：豆乳盒子做法

豆乳盒子可以说是现在很火的一种小吃，它可以说是一种盒子蛋糕，有甜咸两个版本，不仅顺滑香浓，味道也不腻，那么豆乳盒子怎么做好吃呢？下面就让我们来看一下吧！ 豆乳盒子最好吃的做法 主料：鸡蛋(蛋糕片)4个、植物油(蛋糕片)64克、牛奶(蛋糕片)64克、低筋面粉(蛋糕片)80克、细砂糖(蛋糕片)60克、蛋黄(豆乳)4个、低筋面粉(豆乳)60克、奶油奶酪(豆乳)190克、细砂糖(豆乳)80克、黄豆(豆乳)85克 辅料：黄豆(打黄豆粉)适量、淡奶油200克、细砂糖20克 做法步骤 1、此步骤用料...

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1、首先准备黄豆粉，把黄豆放锅里小火炒熟； 2、把85克黄豆泡发后，加1100毫升的水打磨成豆浆，隔渣倒锅里煮沸； 3、取4个蛋黄，50克糖，将煮沸的豆浆取出400到450毫升，趁热倒一点蛋黄酱调稀，进行搅拌，然后将剩下的热豆浆趁热倒进去，拌好； 4、将芝士打发顺滑； 5、再把豆浆蛋黄酱过筛倒入锅中； 6、把打发好的芝士倒入豆浆蛋黄酱里，开中火，一边煮一边用刮刀搅拌。后倒入打蛋盆中； 7、用打蛋器高速打顺滑，盖上保鲜膜摊凉，装入裱花袋里，放冰箱储存； 8、然后淡奶油加糖打发，装入裱花袋； 9...

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1、食材：蛋糕1块，豆浆180克，淡奶油150克，奶油奶酪100克2人份，鸡蛋黄2个，玉米淀粉25克，砂糖55克，黄豆粉适量。 2、提前准备好一块蛋糕胚，切成与盒子大小的小块。 3、制作豆乳：先分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入糖40克用手抽快速搅打均匀。 4、筛入25克玉米淀粉，再次搅拌均匀。 5、分次倒入自制的熟豆浆180克。 6、搅打至完全混合。 7、全程用小火加热，不断搅拌。 8、熬成糊状，晾至常温。 9、奶油奶酪先打顺滑备用。 10、晾凉的糊中加入奶油奶酪...

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