1、做法一： （1）牛腱肉放入清水中浸泡3小时，期间换水3次。洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽。盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜。 （2）姜1块切片，大葱切段。将桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5......
